NAFARROA • Bois de buis & intercalaires noirs • Lame inox

(Édition limitée BSD x TALAIA — 17/32)

Le buis des montagnes, la patine du carbone, l’âme du Pays Basque.

Le NAFARROA est plus qu’un couteau : c’est un morceau de tradition basque transmis de main en main, façonné au cœur de la Basse-Navarre. Fruit du savoir-faire du coutelier TALAIA chez Eric Burel Etchegoin, il renaît aujourd’hui dans une édition numérotée, créée en collaboration avec Benoît Saint Denis.

Son nom, Nafarroa — “Navarre” en basque — raconte la fierté d’un territoire où le bois, la pierre et la lame ont toujours été au service du travail et de la vie quotidienne.
Cette version en bois de buis naturel et lame en acier carbone incarne la forme la plus authentique du couteau du berger basque.

Origines et identité

Outil incontournable des bergers, le NAFARROA servait à couper le pain, le fromage, à soigner les bêtes et à affronter les journées en montagne.
Solide, simple, fiable : il porte les valeurs d’un peuple habitué à la rudesse comme à la beauté de sa terre.

Ce modèle en buis retrouve cet esprit originel. Le carbone, vivant et évolutif, se patinera au fil du temps, rendant chaque couteau unique — comme une lame qui raconte son propre voyage.

Polyvalent et authentique

Parfait en cuisine, en randonnée ou pour la collection, ce NAFARROA associe caractère, précision et héritage.
Le buis offre une prise en main chaleureuse ; le carbone apporte finesse de coupe et personnalité.

Chaque couteau est numéroté de 17 à 32, avec une particularité :
👉 deux exemplaires portent le numéro 28, et le numéro 29 n’existe pas — un léger “bug” de gravure qui rend cette série encore plus unique.

Gravé pour la Fight Night New York au Madison Square Garden, sur la lame comme sur le manche, il devient un symbole du parcours et de l’ancrage de BSD dans le Pays Basque.

Caractéristiques :

• Lame (9 cm) : Acier carbone — coupe fine, patine naturelle, forme feuille de sauge pour une précision fluide. Gravure Fight Night New York + numéro du couteau.

• Manche (11 cm) : Bois de buis, gravé du logo BSD.

• Intercalaires : Noirs.

• Mécanisme : Cran forcé pour une ouverture sécurisée et robuste.

• Entretien : Lavage manuel uniquement. Bien sécher après usage (carbone).

🎄 Édition Noël – Livraison garantie sous le sapin !
Un cadeau rare, artisanal, et profondément enraciné dans la culture basque.

⚠️ Vente réservée aux personnes majeures.
Envoi sécurisé : colis remis contre signature.
Ce couteau est un outil utilitaire traditionnel et doit être utilisé exclusivement dans sa fonction prévue.